Королевские огни Бенилюкса. День восьмой. Винодельня Святого Мартина и Вианденский замок

                  Просмотров: 87            Один комментарий

Мозель… Это только мне кажется, или в звучании этого слова действительно есть что-то винное, такое тягучее и обволакивающее. Так называется река, которая берет свое начало во Франции, по касательной проходит мимо Люксембурга вдоль его юго-восточной границы с Германией и впадает в Рейн в немецком городе Кобленц.

Прокладывая себе дорогу через низкогорные массивы, река образовала узкую извилистую долину. В местах, где горы оказались сильнее, ей пришлось их огибать причудливыми петлями и змейками. Такие неприступные природные образования, с трех сторон окруженные водой, были стратегически очень привлекательными для строительства замков и крепостей. Многие из них были разрушены еще несколько веков назад, когда перестали выполнять свои оборонительные функции, но немало их сохранилось и поныне. Это настоящие средневековые постройки с мрачными башнями и неприступными крепостными стенами.

Вианденский замок

Неприступная крепость

По обе стороны от реки холмы, где-то пологие, где-то более крутые, расчерчены как по линейке виноградниками. Долина Мозеля – старейший винодельческий регион, где возделывают лозу уже два тысячелетия. Первыми виноделами были кельты, которые научились выращивать виноград и делать из него вино у древних греков, от которых и получили лозу. Римляне, завоевав эти земли, продолжили в долине Мозеля традиции виноделия. В средние века основными производителями, впрочем, как и потребителями вина были монастыри. В наше время виноделие и туризм являются основными отраслями в регионе, причем, они взаимосвязаны. Многочисленные экскурсионные туры по винному пути предлагают проехать вдоль Мозеля, посетить винодельни и винные погреба и продегустировать их продукцию.

Наша автобусная экскурсия «Винной долиной Мозеля» началась с древнего городка Ремих. Несмотря на то, что городок уходит своими корнями еще в римский период, когда в этом месте существовало поселение Ремакум, никаких выдающихся достопримечательностей античности и средневековья в нем нет. Однако он является центром виноделия Люксембурга. В туристический сезон, с апреля по ноябрь, в городе каждые выходные проводятся всевозможные праздничные мероприятия, обязательным атрибутом которых являются передвижные мини-бары с мозельским вином. К тому же в городке и его окрестностях расположено множество винных подвалов и погребов. Один из которых мы посетили.

Винодельня St. Martin или Caves St. Martin (Пещеры Святого Мартина) находится на выезде из Ремиха по шоссе, проходящем вдоль Мозеля (Remich, Route de Stadtbredimus, 53). Винодельня основана в 1919 году. За три года в толще известняковой скалы были проложены галереи общей протяженностью около 1 км.

Винодельня Святого Мартина

В толще этой скалы находится винодельня Святого Мартина

С тех пор в темных подземных коридорах, раньше в дубовых бочках, а сейчас и в цистернах из нержавеющей стали, зреет напиток, воспетый поэтами.

Винодельня Святого Мартина

Дубовые бочки

Винодельня Святого Мартина

Цистерны из нержавеющей стали

Винодельня St. Martin популярна у туристов не только возможностью продегустировать и купить вино, производимое под этой маркой, но и увидеть процесс его рождения, побывав на экскурсии в пещерах. Температура в подземных галереях в любое время года составляет 12 градусов по Цельсию. За часовую экскурсию мы не только проследили технологический процесс изготовления вина и шампанского, но и узнали много интересного.

Винодельня Святого Мартина

Будущее вино

Винодельня Святого Мартина

Видимо, вино многолетней выдержки

Винодельня Святого Мартина

С течением времени бутылки стали «пушистыми»

Винодельня Святого Мартина

Старинный пресс для винограда

Еще двести лет назад шампанское было мутным, пока не научились отстаивать и удалять осадок из бутылок.

Винодельня Святого Мартина

Сначала бутылки хранятся в горизонтальном положении

Винодельня Святого Мартина

В дальнейшем бутылки с вином каждый день поворачиваются на небольшой угол и приводятся в положение «горлышком вниз», чтобы осадок собрался у горлышка

Этот процесс называется «дегоржирование». Сейчас для этого используют автоматы. Небольшой объем жидкости у горлышка замораживается и удаляется вместе со скопившимся осадком, а бутылка снова закупоривается.

Винодельня Святого Мартина

Аппарат для заморозки осадка

Винодельня Святого Мартина

Устройство для удаления осадка и повторного закупоривания бутылок

Оказывается, бутылки под шампанское в зависимости от емкости имеют название. Хорошо, что выставленная тара была подписана, потому что запомнить эти названия нелегко. Просто «бутылка» — это стандартная 0.75, все другие объемы, а их существует больше, чем выставлено, названы в честь библейских персонажей. На старой бочке стоят: половина (Demie) –375 мл используется в ресторанах, бутылка (Bouteille) –750 мл, Магнум (Magnum) –1.5 л, Иеровоам (Jeroboam) – 3 л, Мафусаил (Methuselah) – 6 л, Салманасар (Salmanazar) – 9 л.

Винодельня Святого Мартина

Старая бочка с бутылками разной емкости

Закончилась наша экскурсия дегустацией.

Сейчас под маркой St. Martin производится девять сортов вин и три сорта Crémant (кремо). Crémant – это игристое вино. По сути, это шампанское, произведенное не во французской Шампани. Игристые вина, изготавливаемые по всему миру, называются по-разному. Виноделы Люксембурга и некоторых регионов Франции используют название Crémant .

При винодельне есть магазин, где можно купить понравившееся вино. Средняя стоимость стандартной бутылки 0.75 – 7-10 евро.

Винодельня Святого Мартина

Продукция винодельни Святого Мартина

Продегустировав и прикупив вина, наша группа отправилась путешествовать вдоль Мозеля дальше. Живописная дорога вдоль берега повторяет причудливые очертания русла реки. Люксембургский участок Мозеля не более пятидесяти километров, дальше река сворачивает вглубь Германии, а дорога продолжает тянуться вдоль притока Мозеля – Зауэра. Вскоре и Зауэр сменяет его приток Оур. Таким образом, три реки разделяют Люксембург и Германию.

Путешествовать по европейской глубинке, особенно на своем авто, очень приятно – получаешь физическое удовольствие от удобства передвижения, а эстетическое – от созерцания ухоженных городков и деревень. К тому же, куда не посмотришь – то средневековый замок или монастырь, то старинный город. Красота!

Наш путь лежал на север к чудесному городку Вианден, расположенному на реке Оур в окружении живописных Арденнских гор.

Достопримечательности Люксембурга

Вианден

Достопримечательности Люксембурга

В таких красивых домах живут жители Виандена

Достопримечательности Люксембурга

Кто-то может устраивать барбекю в собственном дворе прямо на берегу реки

Главная достопримечательность Виандена, ради которой в городок приезжают тысячи туристов – Вианденский замок. Замок начали строить в XI веке графы Виандена в столице своего одноименного графства. В течение следующих трех столетий его достраивали и укрепляли. В 1417 годy замок унаследовали представители дома Нассау, из которого произошли правящие ныне семьи Нидерландов и Люксембурга. Для новых хозяев замок потерял свою важность, а впоследствии перестал быть интересен настолько, что в 1820 году его владелец король Нидерландов и по совместительству великий герцог Люксембурга Виллем I продал замок местному бизнесмену, который пустил его на стройматериалы, продав все, что представляло ценность, и превратил замок фактически в руины. Подданных возмутило такое отношение к историческому наследию, поэтому через семь лет королю пришлось выкупить полуразрушенный замок назад в надежде его реставрировать. Но, к сожалению, до глобальной реставрации так и не дошло. И только в 1977 году после национализации началось полное восстановление замка. Внутри воссоздан средневековый интерьер. Сейчас замок открыт для посещения и проводятся экскурсии.

Достопримечательности Люксембурга

Вианденский замок

Еще одной достопримечательностью Виандена является канатная дорога, по которой можно подняться на высоту 440 метров на смотровую площадку с потрясающими видами. Несмотря на то, что это кресельный подъемник, болтать ногами над скользящими внизу городком, рекой и лесом не страшно, так как фактическая высота все-таки небольшая, потому что канатка проложена по склону пологой горы.

Достопримечательности Люксембурга

Канатная дорога

Достопримечательности Люксембурга

Страаашно

Во многих путеводителях написано, что «к Вианденскому замку можно подняться на единственном во всем Люксембурге подъемнике». Мы поняли это буквально. Но стали подозревать подвох, когда по мере подъема замок неумолимо продолжал оставаться в стороне. Как оказалось, канатная дорога ведет на соседнюю более высокую гору, и к замку нужно спускаться по лесной тропе 10-15 минут. Впрочем, прогулка по лесу может добавить массу приятных моментов. Как нам показалось, Арденнский лес в этих местах очень напоминает лес в Крымских горах.

Достопримечательности Люксембурга

С верхней станции канатной дороги открываются прекрасные виды на долину реки Оур …

Достопримечательности Люксембурга

… и Вианденский замок

Достопримечательности Люксембурга

Арденский лес

Спустившись к замку, мы побывали только во дворе между внешней и внутренней стенами. Зайти внутрь или даже просто внимательно осмотреть замок снаружи не позволила обычная нехватка времени. Нужно было в ускоренном темпе возвращаться к автобусу.

Достопримечательности Люксембурга

«Гигантская замочная скважина» у входа в Вианденский замок

Достопримечательности Люксембурга

Неприступные стены замка

От Вианденского замка можно спуститься на шоссе и пройти к центру городка по очень живописной улице с двух-трехэтажными домиками, среди которых есть Музей истории города и Литературный музей Виктора Гюго. Знаменитый писатель несколько раз посещал Вианден сначала как турист, а позже в качестве политического беженца. В доме, где он жил, сохранилась его комната с оригинальным интерьером.

Достопримечательности Люксембурга

Улочки Виандена

Пройтись по улочкам Виандена безусловно интересно, но спуститься с горы на кресельном подъемнике показалось нам привлекательнее. Мы не поленились снова подняться на гору, чтобы еще раз поболтать ногами над такой красотой.

Достопримечательности Люксембурга

И снова канатная дорога

Достопримечательности Люксембурга

Последний взгляд на Вианденский замок

Внизу нас ждал автобус. Экскурсия по долине Мозеля, Зауэра и Оура закончилась, мы возвращались в столицу Люксембурга.

Чем еще можно заняться в Виандене? В 15 минутах ходьбы от верхней станции кресельного подъемника по лесной тропе или от стоянки Вианденского замка по лесной дороге находится Парк приключений. Прямо в лесу оборудованы шесть маршрутов с различной сложностью (канатки, тарзанки, лазалки). Проход всего маршрута займет около двух часов. Допускаются дети с пяти лет. Там также можно покататься на лошадях. Парк приключений, как и кресельный подъемник, работают начиная с Пасхи до середины октября.

Ежегодно во второе воскресенье октября во Виандене проводится Рынок грецкого ореха. Эта традиция берет начало в 1934 году. Изначально рынок проводился для того, чтобы продать огромные урожаи грецкого ореха, произраставшего в округе. Низкие урожаи уничтожили эту традицию, и с 1952 года в течение восемнадцати лет рынок не проводился. Потом его снова возродили, но уже больше для привлечения туристов. Сейчас рынок проводится как настоящий праздник с музыкантами, аттракционами, дегустацией и продажей продуктов из грецкого ореха – печенья, сыров, колбас, ореховых ликеров.

Итак, что же делать в люксембургской глубинке? Передвигаться от одного городка к другому, посещать средневековые замки, сидеть в винных погребках, дегустировать вино и наслаждаться жизнью.

До новых встреч на страницах блога www.travel-hystory.com

P.S.
Все фотографии по клику открываются в большом размере.

Если вам понравилась статья, вы можете подписаться на новости блога. Для получения обновлений
по электронной почте, введите ваш e-mail адрес в эту форму :


Также вы можете подписаться на новости блога по RSS или читайте нас в Twitter.


Расскажите о нас друзьям:

К записи "Королевские огни Бенилюкса. День восьмой. Винодельня Святого Мартина и Вианденский замок" Один комментарий

  1. Очень многое узнала об изготовлении вина. Интересно. Спасибо.

    Ответить

Оставить свой комментарий

2012 - 2017 © Истории наших путешествий

группа ХОББИ Яндекс.Метрика

Up Up